四喜烤麸的做法_4

2019-07-21 21:45:30 来源: 嘉兴信息港

四喜烤麸的做法详细步骤第1步

烤麸、金针菜、黑木耳,冷水泡发,切小块备用

起锅倒油,先将烤麸炸至金黄色捞起滤油

第2步

锅中留底油,加入金针菜、黑木耳一同煸炒,然后放入炸好的烤麸

加耗油、酱油、盐、糖调味,加入适量清水,煮开后转小火炖煮约20分钟

第3步

加入青豆炖至汤汁浓稠,收汁淋上香油即可

完成

四喜烤麸的做法小贴士1.烤麸先在冷水中泡发,捞起后用流水边冲边挤,能有效去除豆腥味。

2.要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。

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