市场仩土鸡蛋种类繁多商贩坦言冒牌嘚多

2019-11-18 02:48:50 来源: 嘉兴信息港

乐群菜市内卖鸡蛋的小摊前摆放着各种名目的鸡蛋。李凯 摄

原标题:价格高个头小 但却很受欢迎

市场上的土鸡蛋究竟是土是洋?

桂林生活讯(桂林晚报阳颜 通讯员叶明 刘兰荣)凡事喜欢洋气的城里人,却对土气的食品情有独钟,其中土鸡蛋就是被大家视为一种健康绿色营养的产品而颇受青睐。但也有消费者质疑,超市、农贸市场销售的土鸡蛋如此大量,真正的土鸡蛋有那么多吗?然而,由于土鸡蛋无明确的国家标准,市场监管部门对鸡蛋究竟是土是洋也难以监管。

超市遭遇冒牌土鸡蛋

在市民们的认知里,都觉得土鸡蛋营养更好,吃着更香,所以即使价格贵一点,不少人也愿意买土鸡蛋,只是市民王先生买到的土鸡蛋却完全不是那么回事。

5月14日,临桂的王先生到工商部门投诉,说他妻子头天在临桂的新园超市花45元买了一盒20个礼品包装的土鸡蛋,外包装还标明是农业部认证的绿色食品公司出品。但是王先生打开包装看到,里面的20个所谓土鸡蛋个头大,且包装上也没有品牌和产地,价格却比农贸市场出售的土鸡蛋贵得多。

王先生认为这些很可能是冒牌土鸡蛋,于是投诉到工商部门要求超市退货并予以赔偿。

工商执法人员到该超市调查发现,王先生投诉反映的情况属实,超市所售这种礼品包装的20枚土鸡蛋约重3斤,与农贸市场普遍每斤8元的土鸡蛋相比,每斤单价超过10元。执法人员拨打礼盒上显示的公司,一直处于无法接通状态,而通过工商登记查询,根本没有此公司。

面对质疑,该超市老板说了实情,这土鸡蛋是从一家养殖场收购来的,并由养殖场提供包装盒自行包装定价销售。工商执法人员也由此判断,该超市所售土鸡蛋礼品包装的公司名称及农业部认证均是假的,为假冒土鸡蛋。由于该超市虚假宣传构成欺骗行为,根据新《消法》的规定,工商执法人员责成该超市退还王先生购物款45元,并赔偿500元。同时,临桂工商局对该超市及养殖场的假冒行为进行立案查处。

市场上土鸡蛋种类繁多 商贩坦言冒牌的多

土鸡蛋不土,外包装作假,究竟市场上的土鸡蛋可信度有多高?

连日来,工商执法人员与分别到市内多家超市查看,发现销售的礼品包装土鸡蛋种类繁多,价格参差不齐。一位业内人士说,这种土鸡蛋定位高端、包装好,大多被作为礼品馈赠,在桂林市、县超市都很有销路,而购买土鸡蛋礼盒的人群以看望孕妇、病人、老人的消费者居多。

从桂林市、县工商部门近年来的投诉、调查情况获悉,目前超市销售的土鸡蛋虽然都有品牌和产地,但从宣传到销售,大都有些猫腻,所谓的土鸡蛋多为名不符实。工商人员告诉,在调查中他们也发现,有多家公司的礼品包装土鸡蛋虽标有农业部门认证,但经查询却只是该公司其他农产品的认证并非土鸡蛋的认证。

除了超市的高端土鸡蛋,农贸市场也是土鸡蛋的销售主场。与工商执法人员走访市、县多个农贸市场发现,声称出售土鸡蛋的商贩确有不少,其售价每斤均为8元以上,而普通鸡蛋每斤在6元以下。临桂桂康菜市一名多年销售鸡蛋的商贩坦言,如今不论是县里还是市里,市场上销售的所谓土鸡蛋大都是冒牌的,都是从饲养场普通的鸡蛋里挑选小的,冒充土鸡蛋,这样才可卖好价钱。

不管在超市里还是农贸市场,现在基本买不到真正的土鸡蛋,在市区西门菜市场蛋行卖了多年鸡蛋的一位大姐说,早几年土鸡蛋一般需要到农村收购,但现在农村养鸡的农民越来越少,土鸡蛋产量也就少了,况且收购来的土鸡蛋储存期短,价格也贵,所以现在蛋行很少有人会费时费力去收购土鸡蛋了,现在当土鸡蛋卖的都是养鸡场里的蛋鸡下的蛋,营养价值比不上土鸡蛋,不过价格都比较便宜。

工商执法人员说,市民在购买鸡蛋的时候可以借鉴一些前人的经验,从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜,而饲料鸡蛋壳稍厚、色深。打开蛋壳,土鸡蛋蛋清清澈黏稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋清之上,不沉底,甚至一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,饲料鸡蛋蛋黄略大,呈浅黄色,另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红黄色。这种蛋也往往被人冒充土鸡蛋来卖。饲料鸡蛋蛋壳较为粗糙,而土鸡蛋蛋壳较为细腻,因为含钙量高,蛋壳硬度也比饲料鸡蛋大。

土鸡蛋并无明确的国家标准

众多消费者追捧土鸡蛋,很大程度还是因为推崇土鸡蛋的营养价值高,那么,土鸡蛋比普通鸡蛋在营养价值上到底有什么优势?

市农业局工作人员指出,土鸡蛋这种说法不甚确切,它既不是按照鸡的品种,也不是按照鸡的饲养方式来定义鸡蛋。土鸡蛋实际是指由农户散养,自行觅食的鸡所下的蛋。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,并无确切的土鸡蛋标准。该负责人说,有关部门曾专门做过实验对比,真正的土鸡蛋确实比普通鸡蛋营养价值更高。

对于土鸡蛋,国家没有明确的标准。市工商局相关负责人告诉,这也使得工商部门在执法过程中,没有明确的依据,即便查实这些鸡蛋不是土鸡蛋,只要这些鸡蛋来源合法,不是变质腐坏的产品,工商部门要以假土鸡蛋为由处罚商贩也无依据。

花了更多的钱却还是很难买到真货,不少消费者无奈之余也认为,土鸡蛋毕竟价格高,有关部门应该给予其一个特定的身份证明,这样消费者可以通过鸡蛋的身份证明追溯其来源,从而保证买到真正的土鸡蛋。市工商部门相关负责人说,当前土鸡蛋市场追溯体系不完善,工商部门只能在流通环节监管,要让土鸡蛋市场规范起来,还须有明确的界定和规定,从生产环节抓起,此外还需要农业部门、工商部门和质监部门联动才有可能让土鸡蛋名副其实。

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