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从大幅降价到白送快餐业促销战升级

2018-11-02 13:09:14

从大幅降价到“白送”快餐业促销战升级

临近春节,快餐业的降价促销一波紧似一波。为了应对行业竞争,在本市,已经有快餐店从单纯的降价促销升级为 白送 套餐了。业内人士分析,快餐业加大促销力度,不排除有抢占市场之嫌。但在现实情况下,降价促销的确可以拉动人气,这种手段在今年的特定环境下或许成为常态。

麦当劳 白送 早餐30天

昨天,在津汇广场地铁站和滨江道商业街,不少市民收到了麦当劳免费派送的早餐。据介绍,昨天是麦当劳在天津启动早餐免费派送的天,共派送了80份早餐。

据麦当劳天津分公司相关负责人介绍,麦当劳计划在津派送早餐的活动从1月10日开始,按照计划,派送目标是写字楼白领,但由于昨天是周六,大部分写字楼里的公司都休息,因此将派送地点临时改成了津汇广场地铁站附近和相邻的滨江道商业街。

昨天早上7:30,由麦当劳员工组成的7人团队就开始在地铁站附近派送早餐,早餐内容为一个汉堡和一杯咖啡。考虑到商业街人流较大,麦当劳员工选择了控制时段的随机赠送。在大约2个小时内,共向来往行人派送出了80份早餐。

据介绍,按照计划,派送早餐的目标人群是写字楼白领,因此从下周一开始,将会在麦当劳连锁店周边的写字楼进行派送,派送前会与写字楼内的公司事先联系,这样可以避免没有目标地盲目赠送。该负责人表示,今天也是周末,因此会在东北角大胡同商业街附近进行派送。而从下周开始,逢周六、日将暂停派送,只在工作日向写字楼发送,每天的发送数量为份。活动将持续30个工作日。

写字楼白领是我们这次活动的主要目标客户群,因为据我们统计,麦当劳目前的主要消费者是学生和年轻人,这次活动可以帮助我们开发更多的消费群体。 该负责人坦言,推出这项活动也是为开拓市场和应对来自同行业的竞争。

快餐业卷入促销大军

为应对竞争,抛出 白送 的手段可谓空前。事实上,快餐业的竞争从元旦前后开始就已经如火如荼。

去年年底前,肯德基已经实行了进入中国市场以来的一次降价行动,在全国31个城市近1400家餐厅同时对部分产品实行降价,平均降幅达20%,该活动持续至2009年2月3日。

就在津汇麦当劳店对面,中式快餐 真功夫 在元旦后接连推出了4款新产品,包括年年有 鱼 香辣鱼、大吉大利汤、双色蜜薯、团团圆圆汤圆;另外还推出了多种优惠套餐组合,原价43元的套餐优惠价为29元,原价39元的套餐促销价为26元。

针对麦当劳在津推出的免费赠送早餐这一 重磅炸弹 , 真功夫 公关经理郭帆在接受采访时说, 早餐市场是未来快餐业的新兴市场,而且极具发展潜力。现在麦当劳和肯德基都在大力开发这一市场,说明洋快餐都有着长远的眼光,他们都要不遗余力地抢占这一市场,中式快餐也不会错过这一机会。

价格战或成常态

据了解,去年前10个月,由于物价持续上涨,快餐业先后涨价,洋快餐去年一年上涨了两次。但到下半年,尤其是去年10月份以后,国内食品原材料价格明显回落,快餐成本降低,再加上全球经济形势并不乐观,为刺激消费,不少餐饮店采取优惠促销手段拉拢顾客。

据市烹饪协会会长郭立久介绍,今年本市将有近40%的餐饮企业采取促销的方式来吸引顾客。对于快餐业发展前景的看好,每个企业也不愿失去这块蛋糕,让利的方式只是进一步拉动消费的一种正常手段。

今年可能会有更多更新鲜的促销手段出现,赠送特色菜、赠送就餐卡都成了普通的促销方式。 郭会长分析,今年国内经济大环境仍然不明朗,消费信心不足,为刺激消费拉拢人气,土洋快餐的争夺将更加激烈,大规模的价格战在所难免,甚至可能成为常态。 (来源:北方)

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